O · PARK1 位於北大嶼山小蠔灣，是香港首個有機資源回收中心。它於二零一八年七月開始接收廚餘，並採用先進的生物科技，把廚餘轉化為生物氣以作發電之用，每天可處理最多約200公噸廚餘，過程中產生的殘餘物更可轉成為副產品堆肥，用於園林綠化和農業生產用途呢！
這裏雖然不設遊客車位，但遊客可乘港鐵至欣澳站下車轉乘免費的shuttle bus前往，交通尚算方便。到達中心後，我們首先到配備360度投影及3D光雕投影技術的「O．CLUB」劇場觀看生動的卡通動畫，與4位廚餘角色一同經歷被運送到 O．PARK1 「轉廢為能」的刺激之旅。通過描繪廚餘處理的先進科技和程序，希望大家明白減少溫室氣體以應對氣候變化的好處，並有助推廣「惜食、減廢」文化。
在「O．WELL」與「大嘥鬼」合照後，訪客可在沿著「O．LINK」漫步。這是一條連接著這裏兩個主要建築群的綠化橋，遊客可以近距離觀察設備及系統。更可遠眺小蠔灣的海景呢！最後一站是「O．FARM」，園內的植物以至整個設施的園境綠化均使用自家產生的堆肥，這裏更設有全港唯一一個以農夫造型登場的大嘥鬼「打咭位」呢！臨走前，每一位訪客都會得到一包由廚餘產生的自家製堆肥作紀念品，讓大家實質感受到回收廚餘的益處。
「劍橋爸」覺得這個導賞團設計得很好，我們一家對於廚餘如何可以「轉廢為能」有了更深入的認識，不過這些理論對年紀較小的Elise來說較為艱深，幸好她也明白到「不要浪費食物」這個大道理！另外，由於這裏每節參觀時間只接待不多於六位遊客，所以是非常、非常難book的，有興趣參觀的朋友記得於每天早上七點、系統更新時準時登入碰運氣呀！
地址：香港新界北大嶼山小蠔灣深豐路5號，有機資源回收中心第一期
開放時間：星期一、三至日及公眾假期 9:30am – 6:00 pm （星期二閉館）
電話：2143 7510 (預約參觀)／3741 1353 (一般查詢)
交通：港鐵欣澳站A出口轉乘免費穿梭巴士，車程約5-10分鐘
預約網址：https://www.opark.gov.hk/tc/tour.php
注意：無論是個人還是團體，參觀均需要預約。
圖文獲 愛麗絲與劍橋爸 授權轉載
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