一直以來,日本米都被認為是非常好的米。有住過日本的朋友更叮囑我們說:「日本米會吃肥人啊!」當然,她的意思是日本米太好味了,所以會容易過量吃而生胖啦。日本近年興起「半農半X」,意思是一半時間當農夫,一半時間當其他職業。意想不到的是,當中不少為20代和30代的年青人。有些更熱心舉辦「 種米 體驗」,希望更多人感受到耕種的樂趣。
熱心的主持人Lina姐姐告訴我們和小朋友一起體驗種米有很多好處。她以自身經歷和我們分享:「小時候,外婆家門前有一塊小田,我放學後便會和外婆耕種,就在玩笑中,我竟然不自不覺著外婆身上學習到如何準備土壤、播種、灌溉和收割等相關技巧。當我長大後,我才發現我所需要的耕作知識都是從小時候的體驗回來的。所以,我相信今天的「種米體驗」必定對在座的孩子有正面的影響。」
一個人獨自耕作當然辛苦,但一伙人一起耕作就會輕鬆得多。眼見小朋友們一起翻鬆泥土,一起插秧,互相幫助,其實挺有樂趣的!至少每人也會覺得好玩而非辛苦!此外,小朋友很難得這種團隊合作的機會,這體驗確實有助培養他們的社交能力和與別人合作的能力。
在我來看,生於城市的孩子,缺乏與大自然連結的機會,種米正好讓小朋友們與自然環境建立聯繫,讓他們意識到種植食物的過程和資源。他們可以學習到植物的生長過程中需要利用太陽、也會明白到水的重要性等。這種與大自然連結的培養在香港這寸土必爭的地方來說,可能是種奢侈。但有機會帶小朋友逃離鋼筋森林,享受大自然母親給我們的一切,確實會令正在成長階段的小孩,更加關注環境保護和可持續發展的重要。
培養責任感:種植和照顧植物需要耐心和責任感。帶小朋友去體驗種米可以讓他們學習如何照顧植物,並意識到自己的責任。他們需要定期澆水、除草、保護作物免受害蟲等。這種體驗可以培養他們的責任感和關懷他人的能力。
經過一天的勞動,兩兄弟都餓了,這時候,Lina姐姐搬出香噴噴的日式咖喱和米飯出來,大家都拍手叫好,我家小孩還添了兩次飯。吃完後,他們說:「這碟日式咖喱飯是我吃過最好味的!」難道,日本米之所以這麼好吃,是因為「肚子餓時吃的東西特別好味」?
作者:浪遊家庭大歷奇
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