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要學習STEM最好的方法就是邊走邊學，而大自然就是一個大小朋友齊齊學習的好地方，最近就給我找到一個好地方，就是位於大埔的「蝶豆花園」。當我一踏進那兒，腦海中不斷湧現出一個又一個與STEM元素相關的畫面。
天鵝湖是一個天然的湖，它的形狀有如咖啡豆一樣，湖中可見有不少的小鴨，小魚和候鳥在這兒棲息，而湖裏的水會被抽作耕種及為草地澆水之用，利用這個天然環境又可以教小朋友水的循環和自然生態的知識，湖中的噴水池在陽光的折射下會出現彩虹，小朋友又可以學習光的折射及光的特性等科學知識。
湖上的天鵝外形水上單車亦有相當多的STEM知識，在享受家庭共聚的時光之餘，同時又可以透過踏踩運動中體會機械中的連桿運動、水車扇葉中作用力及反作用力、舵杆與舵葉如何引導航行方向，以及水上單車中的浮力與密度，真是一玩多得。
湖邊的森林裏有滑行飛索，可以讓大小朋友在湖面上飛快地穿梭，從活動中可以親身經歷能量轉換及滑輪機械的應用。
岸上的蝶豆花長廊展示了蝴蝶知識、咖啡豆知識和多種花朵知識，可讓大家放慢腳步細閱內容，還有多種以「蝶豆花」為主題的食品製作工作坊，讓大眾市民齊來認識蝶豆花的化學變化及其生活上的應用。
另外，園內更設有彩虹蜜蜂箱，可讓參加者認識蜜蜂採花蜜的過程和打蜜糖的方法。
還有在園區中心的STEM Gallery，就是加入環保元素的建築物，冷氣裝備由地下排出冷空氣以減低能量消耗，而天花更加入了回收的發泡膠元素，以阻隔太陽熱力替室內降溫，同時反射太陽光線協助室內利用日光照明之用。
當然蝶豆花園內的環境中還有很多不同的STEM元素，等待大家前來逐一發掘吧！
作者：STEM Sir
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