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住宿酒店／Resort，早餐是不少朋友都關心的課題。在 Shangri-La Hotel, Chiang Mai，大家可以一點不用擔心，這裏的早餐豐富得非常過分，連雪糕、壽司、咖哩雞、Pad Thai 也有，根本當是 Brunch (早午餐) 吃亦無不可！（重溫上一篇：【甜魔媽媽】Chiang Mai 清邁親子之旅 ❉ Day 1 ❉ 香格里拉住宿 + Chi Spa）
我們第一晚睡得太早了，第二天很早就起來吃早餐：又來水蛇春介紹，首先是水果區，選擇包括切件的西瓜、木瓜、火龍果、菠蘿、哈蜜瓜。
各式麵包、酥餅、冬甩選擇也多如繁星，恕我不逐一細則；場內亦設有多士爐，附上各式果醬、花生醬，以及很美味的 Nutella！
由上圖可能大家都看到，對，這裏早餐也有雪糕供應！口味沒晚市多，但也有4款，其中最喜歡是香芋味。有雪糕的早餐，非常的 Happy Holiday feel 啊～
也有非常有泰式風味的 Thai Pudding，小小一件軟滑可口，之後都不用在街上買來吃了！
另一邊冰鎮著多款口味乳酪、燕麥、龍眼、水果沙拉等，更誇張是飲品選擇，泰式檸檬茶、泰式奶茶、添加了蔬果的維他命水、清水，以及4-5款果汁並鮮奶等，單喝飲品都飽了一半！
之後有更多穀物、配料、芝士、自助沙律吧，也有凍肉及壽司提供！小兄妹可樂了～
咖啡／茶也是無限任飲，大家可以自行沖製，或請服務員代勞也行。
另一邊的熱食區，首先是選擇豐富的 Egg Station，提供現成太陽蛋，即點即煮自選口味奄列，甚至是 Egg Benedict，真幸福～
粉麵部的選擇也很豐富，這天早上也來了一碗，味道不錯的！
繼續前行還有炒蛋、恰蛋；喜歡恰蛋連上蛋杯，放上去拿回去給小兄妹，兩隻都份外興奮！
看！這就是傳說中的咖哩雞，不是碎濕濕的雞肉，而是出得廳堂的誠意之作哦～ 後方有熱牛奶、熱豆漿、熱燕麥粥等，只怕你吃不飽。
其他的熱食選擇也非常豐富，除了早餐的番茄、焗豆、薯餅、香腸、煙肉、油條等等，也有午餐的炒菜、炸物、燉肉、炒河等等。所以說當是午餐吃也無不可！
另一邊還有中式點心，也有4-5款之多，包括小兄妹愛吃的蝦餃與燒賣。
之後還有中式白粥、雞粥，以及種款極多的配料，中國胃老公又可以嘆粥了！
最後還有不同的 Pancake、French Toast、Waffle，以及小兄妹最愛的米奇造型 pancake。要全部試完這個早餐的項目，我猜至少要三個早上吧！
除了食物超豐富，這裡也有顏色筆及填色紙提供給小朋友，所以媽媽可以慢慢拍照，同時爸爸就慢慢取了壽司、芝士、鬆餅等小朋友至愛項目回來，給兩兄妹當早餐～
不過這天壽司、芝士、蛋蛋的吸引力都不及這米奇造型 Pancake，我們教Matthew加上蜜糖、花生醬及 Nutella 吃，為食仔喜歡不得了！後來媽媽也試了一口，的確好吃啊～
Matthew: 咁豐富，食到我變肥仔啦！
更開心是有雪糕吃嘛！取了每款一球，連上冬甩，漂漂亮亮的上枱了～
加上沙律、芝士、奄列、牛角包、腸仔、恰蛋、乳酪、水果、湯麵、粥、點心、壽司、炒河、火龍果汁、泰式奶茶、咖啡等等，就是超豐富又飽足的一頓早餐！
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