茶餐廳早已深植於幾代香港人的生活日常，成為本土文化的重要符號。位於啟德AIRSIDE的GATE33藝文館，今年「藝術三月」打破傳統群展框架，特別邀請建築歷史學者兼建築師黎雋維（Charles Lai），以及產品設計師與社區互動策劃人陳韻淇（Kay Chan Wan Ki），以「研究式策展」模式，呈獻《 茶記百科 ——看不到的設計學》主題展覽。展覽將於4月1日起轉為收費，家長們不妨趁最後機會，帶同孩子一同探索地道茶餐廳文化！
Blogger「工程師媽媽學堂」在其專頁分享玩樂體驗指，展覽充滿建築與力學元素，從香港茶餐廳空間出發，延伸至設計、文化及多重感官體驗，帶領大家重新認識本土茶餐廳文化，仔細考究茶記日常所蘊含的深厚歷史、文化脈絡與社區角色。「來到這裏，你會發現，當我們把目光放慢，每一個細節都是精心雕琢的。正是這些看似不起眼的小事，共同拼湊出東方之珠的獨特輪廓。」
展覽設有兩個必玩互動體驗。其一是「茶餐廳打工記」，小朋友可穿上茶記白色制服，限時製作經典茶記美食，場地布置認真，提供大量模擬食材讓大家盡情玩樂，置身其中親手感受茶記廚房的節奏與團隊協作精神。另一體驗為「茶記收銀員」，場地布景製作同樣一絲不苟，最有趣的是拿起電話，真的會有人來電下單，而且不同來電點選不同食物，正好考驗大家的落單能力。
展覽亦蘊藏豐富的學習元素，從茶記中了解香港歷史，例如茶餐廳與韓戰的關係；從茶記中認識力學原理，了解慣性力與表面張力如何成就一杯奶茶；從茶記中探索建築美學，一同拆解茶記空間配置如何平衡高效與舒適。
費用：展覽於藝術3月免費開放；4月1日起為收費展覽($20/位；三歲以下幼童免費入場）
日期：13.03.2026 – 31.07.2026
時間：周一至周四 12pm – 8pm；周五至周日 11am – 9pm
來源：工程師媽媽學堂（獲授權轉載）
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